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    发布时间:2019-02-19

    正月十五奔踏而至,心心念念的元宵节就快要到了,作为中国春节年俗中zui后一个重要节令,元宵节可谓隆重又热闹,下面让我们一起了解一下元宵节。

     

    一、元宵节起源:春节假期一过,便只剩下元宵这一个叫得上名字的节日。关于元宵起源的说法有很多,可信度zui高的要属汉朝文帝在经历了王朝政权更迭后,决定把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为元宵节。

     

     

    每到这个节日,家家都需要张灯结彩,以示庆祝。演变到后来,古时候的闺阁女子只有到元宵这一天才能走上街头,观赏花灯,与心仪的男子相看两不厌。所以元宵节,又称为中国版真正的情人节。

     

     

    二、记忆中的元宵节:记忆中的元宵,是就着热闹的花灯展览、拥挤的庙会和那一碗烫手软糯的汤圆一齐过的。

     

     

    那时候,zui是喜欢饭点一到,母亲从厨房里端出一碗一碗的元宵汤,晚辈碗里的汤圆个数总是比长辈碗里要多出好几个。

    白花花软绵绵的小团子,在勺子里Q弹晃动。那时候zui喜欢用齿尖轻轻咬掉1/2,看着里面的馅料缓缓地淌出来,像是在广告里和包装袋上的宣传效果一样。

     

     

    甜腻的花生陷、浓稠的芝麻馅,还有清爽的水果馅,新奇一点的,还有五颜六色的元宵面皮,更像在吃一碗五彩珍珠汤。

     

    三、吃元宵需要配点啥:北方称元宵,南方叫汤圆的产物,虽然形态上相同,但做法和口味上却还是有细微差别。例如,北方元宵是将馅料反复回滚包裹在糯米粉中;而南方汤圆是用面皮包裹馅料,并收口搓成圆形状。

     

     

    所以,元宵汤的口感和汤底会比汤圆来得更浓厚一些。那时候长辈们吃汤圆还有一个习惯,就是必须得配点什么点心,才算吃得圆满。

    因此,如果你觉得吃汤圆还不够尽兴?那是因为少了一样好搭档!甜食配甜汤,新的一年才够甜!

    在此,尚品轩全体人员祝大家元宵快乐!

     
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